近來,由于不可再生的化石資源日益消耗,人們對豐富、可再生的生物質資源利用越來越關注,以獲得生物能源和石油化工原料的替代物,實現人類的可持續(xù)發(fā)展。大豆在世界各國廣泛種植,是獲取豆油與植物蛋白的重要作物之一。據聯合國糧農組織(FAO)統計,2008年世界大豆產量超過2.4億t。然而,大豆榨油后的豆粕主要用于動物飼料,僅有少量用于非食品領域(如免釘膠、涂料、纖維、泡沫、塑料等)。免釘膠是人造板的血液,目前主要是合成樹脂免釘膠。我國2008年人造板產量已超過9409.95萬m3,居世界第一。在不可再生的化石資源日益消耗的形勢下,利用可再生的生物質原料制備高品質人造板用免釘膠將是未來人造板的發(fā)展趨勢。大豆蛋白膠作為一種生物質基免釘膠,在1950年左右曾是人造板用主要免釘膠之一。然而傳統大豆蛋白膠耐水性差、膠接強度較低等不足,隨后被合成高分子膠黏劑完全替代。由于石油資源的不斷消耗以及人類可持續(xù)發(fā)展的需要,大豆蛋白膠現已重新受到關注。大豆蛋白約由52%11S,35%7S,8%2S和5%15S的球蛋白組成,除了2S球蛋白相對分子質量在8000～20000之間,其他球蛋白的以硫酸/磷酸為催化劑和苯酚液化,將大豆粉轉化為免釘膠的制備原料,并制備得到耐水性木材免釘膠。采用GPC,HPLC,FTIR等手段結合膠合板壓制,對豆粉苯酚液化產物及其與甲醛縮聚得到的免釘膠進行表征。結果表明:以苯酚/豆粉質量比為3/1～2/1、5%硫酸為催化劑下,將豆粉在130～150℃下液化90min,90%以上的豆粉。